Диета после новогодних праздников: принципы питания и меню

Новогодние праздники для большинства людей – это время гастрономической вседозволенности. Как удержаться в разумных рамках и, вместе с тем, побаловать себя соблазнительными вкусностями, в которые вложено столько стараний и души? Изучаем советы по питанию в новогодние праздники и составляем правильный рацион.

Берём аппетит под контроль

Диета после новогодних праздников: принципы питания и меню

Горячая пора корпоративов, праздничных домашних ужинов, бесконечных визитов к родственникам и друзьям с изобильными застольями – всё это суровое испытание для организма. И главный вопрос, для тех, кто верен здоровому образу жизни, – как не переесть в новогодние праздники.

В первую очередь, необходимо придерживаться самого оптимального режима питания – дробного, с умеренными приемами пищи каждые 2-3 часа. Это позволит всегда оставаться сытым, и как следствие, избежать обжорства.

Более того, диетологи советуют заблаговременно подкрепиться перед новогодней трапезой.

Ведь оставаясь весь день голодными и мучительно ожидая заветный праздничный ужин, мы с энтузиазмом набрасываемся на всё представленное изобилие, напрочь забывая о всяком контроле.

Выбирая блюда по душе, разумнее всего отдавать предпочтение белкам, поскольку они хорошо насыщают организм, прекрасно усваиваются и не откладываются в клетках. Добавляйте к ним свежие овощи. Они богаты клетчаткой, благодаря чему хорошо утоляют голод и помогают организму усвоить тяжелую пищу.

А вот медленные углеводы – блюда с картофелем и бобовыми, хлеб, пасту – правильнее будет употреблять отдельно. Включите в рацион питания на новогодние праздничные дни мясо и рыбу, запеченные в духовке, вместо аналогичных жареных блюд.

Это намного полезнее, да и по вкусу они мало чем отличаются друг от друга.

Балуем себя с умом

Диета после новогодних праздников: принципы питания и меню

Садясь за новогодний стол, старайтесь начинать трапезу с «правильной» пищи: холодных закусок, овощных салатов без калорийных соусов, мясных нарезок или нежирных сортов рыбы. Такая еда создаст ощущение наполненности желудка и не позволит разыграться аппетиту сверх меры. Выбирая белковые блюда, лучше всего придерживаться одного определенного вида белка. Так, если вы начали с морепродуктов и рыбы, не стоит смешивать их с мясом. У вас еще будет время продегустировать мясные деликатесы в течение затяжного праздничного марафона. Крайне важно следить за количеством потребляемой пищи. Диетологи советуют съедать не более трех разных блюд за час, при этом объем каждого из них не должен превышать двух столовых ложек. 

Иногда чтобы выработать оптимальный рацион, можно пойти от обратного и понять, как не стоит питаться в новогодние праздники. Осторожнее всего стоит быть с пресловутым майонезом, которым мы от души заправляем практически все блюда.

Зачастую именно калорийные соусы являются виновниками стремительного набора веса в праздничные дни. Замените майонез соусом из йогурта, сметаны или кефира. В крайнем случае – приготовьте домашний майонез.

Самыми здоровыми вариантами заправок являются лимонный сок, соевый соус или яблочный уксус.

Еще одно «золотое» правило здорового питания – есть медленно, тщательно пережевывая пищу. Наш мозг получает сигнал о насыщении в течение 20 минут, и этого времени достаточно, чтобы объесться до отвала и даже не почувствовать сытости. В то время как неторопливое поглощение пищи позволяет насытиться быстрее и в полной мере наладиться вкусом блюд.

Пьём на здоровье

Диета после новогодних праздников: принципы питания и меню

Правильное питание в новогодние праздники включает также разумное потребление напитков. Главное, о чем не стоит забывать – никогда не пейте алкоголь, даже самый легкий, на голодный желудок. Так он гораздо быстрее впитается в кровь, и вы ощутите опьянение. К тому же, это дополнительная нагрузка на печень, почки и сердце. Особо внимательными стоит быть тем, у кого имеются заболевания органов пищеварения. Так что, перед тем первым бокалом шампанского обязательно съешьте какую-нибудь закуску, например, бутерброд с икрой или ломтик нежирного мяса. А вот разного рода копчености, домашние соления и маринады с алкоголем сочетать не рекомендуется. Эти продукты надолго удерживают жидкость в организме и препятствуют выводу токсинов.

Самым оптимальным напитком для новогоднего вечера будет бокал красного или белого вина, неторопливо выпитый в течение часа. Как ни странно, но выбирая между легкими алкогольными коктейлями и крепкими напитками в чистом виде, предпочтение стоит отдавать вторым. Их калорийность проще посчитать и они не так губительно влияют на организм.

Не лишними будут на столе соки домашнего приготовления. Идеальным вариантом является томатный сок, который лучше всего усваивается с сыром, орехами и оливковым маслом. К тому же он гармонично дополняет как мясо, так и рыбу. Сливовый или грушевый соки подойдут к овощным салатам, яблочный идеально сочетается с домашними десертами. А главное – все эти напитки полезны для организма.

Чем питаться в новогодние праздники, как делать это правильно, при этом ни в чем себе не отказывать? Надеемся, эту дилемму помогут разрешить наши рекомендации. А своими собственными советами вы можете поделиться в комментариях. 

Источник: https://www.edimdoma.ru/club/posts/17582-pravilnoe-pitanie-v-novogodnie-prazdniki

Питание после новогодних застолий: как вернуться в колею

Диета после новогодних праздников: принципы питания и меню

Новогодние праздники — это «медаль о двух сторонах», ведь очень часто длительная череда веселых праздников оборачивается для нас острой необходимостью максимально трезво взглянуть на себя со стороны. Нам приходится признаться себе любимому в том, несколько порций оливье, жаркое, холодец и другие новогодние продукты питания смотрят в ответ из зеркала с боков и бедер и злобно улыбаются.

Обильное, калорийное и не всегда полезное питание в новогодние праздники, которое ну никак не попадает в рамки понятия «режим дня», так как есть в праздники приходится не то, что после 18 часов, а даже и после полуночи!

Вернуться в нормальную форму и как можно скорее снять последствия зимнего новогоднего гастрономического разгула можно с помощью грамотно организованной разгрузки. Правильное питание после праздников поможет сбросить лишние кило, заметно улучшить общее самочувствие и примириться с необходимостью возврата в обычную жизнь без елки и подарков.

Вы не можете удержаться, чтобы не съесть лишнюю порцию салата или жаркого (тортика, куриной ножки и т.д.

)? Вам стоит помнить о том, что максимальное количество «жира в чистом виде», который способен отложиться в «хранилищах» нашего переедающего организма за одни сутки, равно 150 г (при среднем росте и телосложении).

Получается что в среднем за 7-10 дней новогодних торжеств и беспорядочного питания можно «наесть» и «напить» всего-навсего полтора килограмма подкожного жира. Эту новость многие сочтут хорошей, однако не стоит так обнадеживать себя!

Увы, но кроме набора подкожного жира, наш организм после новогоднего гастрономического «отрыва» начинает задерживать излишки воды. В совокупности такая «новогодняя прибавка» может составлять около 5-7 кг.

Избавиться от подкожного жира, набранного благодаря хаотичному питанию, с помощью одних только разгрузочных дней не получится, тут обязательно нужно подключать фитнес, а вот избыток воды и накопленный «мусор» вывести из организма они помогут точно. Так каким же должно быть правильное питание после Нового года?

Диета после новогодних праздников: принципы питания и меню

В период новогодних застолий наш привычный рацион меняется кардинальным образом. Мы начинаем много есть, причем блюда в меню в основном сладкие, чересчур острые и очень жирные.

Кроме этого они зачастую содержат совершенно несовместимые продукты питания.

Праздничный стол изобилует разнообразными соусами, жирными и калорийными мясными блюдами, картофелем и различными сладостями, и с этой традицией очень сложно бороться.

Однако основная опасность Нового года заключается не столько в питательности пищи, сколько в том, что праздничные посиделки буквально следуют одна за другой, употребление тяжелой пищи и не совсем правильное питание провоцирует еще большие приступы голода, организм не успевает переварить все съеденное, график ночного сна безнадежно сбивается и смещается. Зачастую, очнуться от этой кутерьмы удается только после празднования Нового года по старому стилю, когда все припасенные на праздники продукты питания заканчиваются и нужно как-то возвращаться к рабочим будням. Именно в этот момент многие вспоминают о спасительных разгрузочных днях.

Грамотно построенная разгрузка и организация правильного питания важна, в том числе и для психологического воздействия на сознание.

Обращаясь к разгрузке мы «ставим точку» и прекращаем череду праздничных пищевых излишеств.

Своевременные и грамотно проведенные разгрузочно-очистительные мероприятия помогут нашему метаболизму вернуться в нормальный режим и настроить организм на нормализацию веса.

Диета после новогодних праздников: принципы питания и меню

Итак, первое, что нужно сделать после окончания новогоднего застолья, которое, как правило, начинается с позднего ужина 31 декабря, плавно перетекает в поздний завтрак и с небольшими перерывами на непродолжительный сон, заканчивается ближе к ночи первого января, — выспаться.

Нашему организму требуется полноценный отдых после длительного застолья, поэтому нужно принять ванну или как минимум теплый душ. Затем закутайтесь в теплый халат, проветрите помещение и отправляйтесь спать.

После того как организм пополнит запас энергии и полноценно отдохнет, можно будет приступать к разгрузке.

Чтобы настроить организм на процесс восстановления и очитки после гастрономических новогодних излишеств и употребления алкоголя нужно начать пить как можно больше чистой воды. Также отличным помощником в деле «возврата в колею» станут травяные чаи. Можно заварить в термосе шиповник с мятой, настоять 3-5 часов и пить потом полученный напиток с лимоном.

Что касается продуктов питания и приготовления блюд после праздников, то сразу же резко сократить их количество и калорийность вряд ли получится. Более того, даже если это и произойдет, организм, и без того находящийся в стрессовом состоянии, воспримет это как сигнал к пополнению запасов.

Для проведения разгрузки рекомендуется готовить супы на воде или овощном бульоне, овощные салаты с растительным маслом лимонным соком. Очень полезен будет салат из редьки, а также салат «Щетка» (капуста, яблоко, морковь и свекла, заправленные оливковым маслом и лимонным соком).

Просто гениальные «восстанавливающие средства» — крепкий куриный бульон и простокваша от 2,5% жирности. Куриный бульон — питательное блюдо, которое хорошо восстанавливает силы и способствует похудению. Жирная простокваша прекрасно справляется с остатками пищи в кишечнике и способствует его очищению.

Однако не только грамотно построенное питание помогает вернуться в строй, есть еще один прекрасный способ реанимации своего организма после затяжных новогодних застолий — это спорт.

Заблаговременно приобретите абонемент в фитнес-клуб, чтобы уже сразу после праздников приступить к тренировкам.

Физическая нагрузка поможет ускорить обмен веществ и как можно скорее вывести все лишнее из организма.

Читайте также:  Отжимания от пола: какие мышцы работают, виды отжиманий, как правильно выполнять упражнение

Источник: https://MedAboutMe.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/pravilnoe_pitanie_posle_novogodnikh_zastoliy/

Питание после Нового Года

Диета после новогодних праздников: принципы питания и менюПитание после Нового года головная боль многих людей снижающих вес. Что кушать, какую еду, и куда девать все эти вкусняшки, оставшиеся после праздничного стола?

Поздравляю вас с наступившим 2018 годом! Желаю Вам успехов и всего самого наилучшего!

Как вы провели новогоднюю ночь? Очень надеюсь, что вы были счастливы, веселы, воодушевлены и вас окружали близкие и любимые люди.

Сегодня хочу поговорить на важную для многих тему, как питаться после Нового Года?

Пишу статью 2 января, и прекрасно понимаю, что у многих (как и у меня) холодильник, заполнен вкусной праздничной едой. И вероятно, в голове присутствуют разные мысли – доедать или не доедать? А вдруг испортиться? И придется эту еду выкидывать, а жалко..

Конечно, проблема..

  • Давайте немного по рассуждаем, и, постараемся убрать те, не очень приятные мысли и ощущения, которые возникают, как только вы садитесь за стол, и едите эту вкусную новогоднюю еду.
  • Я знаю, что многие, набирают вес за новогодние праздники, бывает 2 кг, а кто-то и пять, как этого избежать?
  • Диета после новогодних праздников: принципы питания и меню

Хочу подойти к этому вопросу с другой стороны. Понятно, что Новый Год, это праздник живота, особенно новогодняя ночь, готовится много разных блюд, которые не готовятся на каждый день.

  1. И естественно, что это салаты заправленные майонезом, различные мясные продукты, всякие копчености и сладости.
  2. Что делает эту еду такой вкусной и соблазнительной?
  3. Вы думаете вкус?
  4. Не тут-то было, вкусной и соблазнительной, эта еда становится из-за того, что вы редко ее готовите 

    Источник: https://magia-stroinosti.ru/kakoe-nuzhno-pitanie-posle-novogo-goda/

    Начать сначала. Диета после новогодних праздников

    Диета после новогодних праздников: принципы питания и меню

    И вот новая забота: какую диету выбрать, чтобы скорее избавиться от пары-тройки лишних килограммов? Есть такая диета, она так и называется «Диета после праздников». Всего за неделю она позволяет избавиться от 3 кг, как раз приблизительно столько мы прибавляем, ни в чем себе, любимым, не отказывая столько дней подряд.

    Суть диеты

    Диета после праздников не относится к разряду стрессовых. Организм, пусть и в небольших количествах, получает все необходимое для своей работы. В меню диеты присутствуют и мясные блюда и рыбные, овощи, фрукты, молочные продукты, и даже хлеб. Все необходимые витамины, минералы и питательные вещества вы получите.

    Помимо того, что предлагает диета, нужно выпивать, как минимум, 4 стакана чистой воды без газа. Зеленый чай без сахара можно пить без ограничений. А вот употребление соли и сахара желательно сократить до минимума. Так в организме не будет задерживаться лишняя жидкость.

    При желании диету можно продлить до 2-3 недель, а через две недели диету можно повторить.

    • Плюсы диеты:
    •     Потеря веса до 3 кг за неделю
    •     Не нужно создавать кулинарных шедевров – блюда просты в приготовлении
    •     Диета хорошо переносится, не ведет к слабости и плохому самочувствию (что свойственно разгрузочным диетам), поэтому ее можно сочетать со спортивными нагрузками
    •     Диета после новогодних праздников краткосрочная, поэтому придерживаться ее довольно просто
    •     За счет большого содержания клетчатки улучшается функция желудочно-кишечного тракта
    • Первый день

        Завтрак. Черный кофе без сахара или чай без сахара. Тост из цельнозернового хлеба с 1 столовой ложкой арахисового масла, половинка грейпфрута или сок из него.

        Обед. Консервированный тунец (0,5 банки), тост из цельнозернового хлеба, 2 стебля сельдерея, 3-4 штучки чернослива или кураги.

        Ужин. Куриная грудка гриль без кожицы (100 г) с лимонным соком и базиликом, тарелка отварной зеленой фасоли, тарелка тертой моркови и 1 большое яблоко.

    Второй день

        Завтрак. Чай без сахара или черный кофе без сахара. 30 г твердого сыра, 5 крекеров и 1 большое яблоко.

        Обед. Гречневая каша с молоком и половинка банана.

        Ужин. Плов (100 г неочищенного риса, мелко нарезанная куриная грудка без кожицы и две столовые ложки натертой моркови). Полстакана кефира и 1 большое яблоко.

    Третий день

        Завтрак. Черный кофе без сахара или чай без сахара. Тарелка овсянки, половинка банана и 1 большое яблоко.

        Обед. Томатный суп с неочищенным рисом, 2 тоста из цельнозернового хлеба, салат из свежего огурца с капелькой винного уксуса (без масла) и 3-4 штучки кураги или чернослива.

        Ужин. Отварная или тушеная рыба (100 г), тарелка шпината и полтарелки неочищенного риса. Травяной чай из мяты или ромашки.

    Четвертый день

        Завтрак. Чай без сахара или черный кофе без сахара. Тост из цельнозернового хлеба, яйцо, сваренное вкрутую и половинка банана.

        Обед. Зеленый чай (можно добавить 1 чайную ложку меда). Нежирный творог и 8 крекеров.

        Ужин. Отварная говядина (100 г), тарелка брокколи или любой другой капусты, полтарелки натертой моркови, половинка банана и полстакана молока или кефира.

    Пятый день

        Завтрак. Черный кофе без сахара или чай без сахара. Запеченное яблоко с 1 чайной ложкой меда, 2 овсяных печенья и 3-4 штучки чернослива или кураги.

        Обед. Консервированный тунец (0,5 банки), зеленый салат, полтарелки отварной протертой свеклы с изюмом и лимонным соком, 2 ломтика цельнозернового хлеба, стакан апельсинового сока.

        Ужин. Отварная или тушеная рыба (100 г) с консервированным зеленым горошком. 1 картофелина, сваренная в мундире или запеченная. Травяной чай из ромашки или мяты с лимоном.

    Шестой день

        Завтрак. Чай без сахара или черный кофе без сахара. Мюсли и порция (125 г) нежирного йогурта.

        Обед. Овощной суп, тарелка брокколи или любой другой капусты, порция (125 г) нежирного йогурта, ломтик цельнозернового хлеба.

        Ужин. Отварная куриная грудка без кожицы (100 г), отварная или тушеная морковь и брокколи (по полтарелки). Травяной чай.

    Седьмой день

        Завтрак. Черный кофе без сахара или чай без сахара. Яйцо, сваренное вкрутую и 1 апельсин.

        Обед. Салат из 2-х помидоров с базиликом и винным уксусом. Порция (125 г) йогурта, 2 тоста из цельнозернового хлеба и 30 г твердого сыра.

        Ужин. Куриная грудка гриль (100 г) с лимонным соком, тарелка отварной цветной капусты, полтарелки неочищенного риса, натертое яблоко с 0,5 чайной ложки меда и лимонным соком. Чай из мяты.

    1. Полезные советы
    2.    1)  Больше двигайтесь и гуляйте на свежем воздухе.
    3.    2) Баня и сауна – лучшие друзья в борьбе с лишним весом.

       3) Сделайте массаж. Эта процедура активизирует приток лимфы, способствует улучшению обменных процессов, а значит, и снижению веса.

       4) Примите скипидарные ванны. Купите в аптеке специальный скипидар, изучите инструкцию и принимайте ванны дома.

      5)  Хорошенько выспитесь. Сон – это основная часть жизни, когда человек худеет. Недосып заставляет нас больше потреблять пищи для получения дополнительной энергии. Если вы высыпаетесь, вы меньше едите.

    Любите себя и относитесь к небольшим временным проблемам спокойно. И тогда вы сумеете избавиться от набранных лишних килограммов быстро и без особых проблем, а диета после праздника поможет в этом.

    Материалы сайта Женский журнал JLady

    Источник: https://khabmama.ru/articals?id=667

    Посленовогодняя диета: разгрузочная диета для похудения после праздников / Mama66.ru

    Как приятно радовать себя и близких людей в новогодние праздники вкусными блюдами! Вот только после весы показывают ужасающие цифры, от которых становится совсем невесело. Единственный выход здесь – это посленовогодняя диета, которой нужно придерживаться, если вы хотите вернуться в прежнюю форму.

    Разберемся, как избавиться от лишнего быстро с помощью разгрузочных дней, и основательно похудеть, соблюдая диету на неделю.

    Разгрузочные дни

    Диета после праздников важна не только в физическом, но и в психологическом смысле – мы словно останавливаем обжорство, которое всегда сопровождает новогодние праздники. Если вовремя провести очищение, то организм вернется в рабочий режим, однако не следует ждать, что все будет так просто.

    Если во время новогодних праздников стрелка весов существенно сдвинулась в большую сторону, то понадобится не одна неделя, чтобы вернуться в прежнее русло. Поэтому разгрузочные диеты после праздника должны войти в правило.

    Какой результат дадут разгрузочные дни после праздников

    Разгрузки после праздников не только избавят от жировых отложений, приобретенных во время каникул, они:

    • Удалят лишнюю жидкость в тканях, которая появилась вследствие употребления большого количества соли и закусок.
    • Очистят нижние зашлакованные отделы кишечника, засорившиеся в результате излишнего количества пищи и недостатка движения.

    Практика показывает, что эти факторы (помимо лишнего жира) могут прибавить от двух до пяти килограммов. Поэтому если избавиться от лишней пищи и воды, то результат можно увидеть уже через несколько недель.

    И если именно эти килограммы стали для вас лишними, то этого будет достаточно. Если же приобретенных килограммов гораздо больше, то придется поработать.

    А некоторые настолько входят во вкус, что делают разгрузочную диету после праздника привычкой.

    Общие правила

    Итак, как выглядит диета после праздников? Обычно разгрузочные дни проводятся два раза в неделю. Причем дни эти не должны идти подряд.

    В сутки количество калорий может составлять от 1 000 и более, но не меньше, чтобы не навредить организму.

    Варианты разгрузочных дней после праздников

    Существует огромное количество диет после новогодних праздников. Разберем самые распространенные.

    Яблочный

    Если вы решили опробовать именно этот тип разгрузочного дня после Нового года, то за день можно съесть не более двух килограммов яблок. Также можно разнообразить меню – для этого яблоки запекают. Указанное количество разделяется на 5–6 приемов.

    Кефирный

    При этом варианте в день выпивается до двух литров кисломолочного продукта. Если хочется разнообразия, то можно добавить огурец и зелень, но придется измельчить их блендером. А вот соли лучше избегать.

    • В результате использования такой диеты не только нормализуется вес, но и лучше начнет работать кишечник.
    • Гречневый
    • Для тех, кто предпочитает диеты из круп, идеально подойдет гречка с кефиром.

    Для того чтобы воспользоваться таким видом питания после Нового года, нужно 1 ст. гречки залить 2 ст. кипятка и оставить на ночь. Гречка в итоге получится не только полезной, так как сохранит в себе все свойства, но и вкусной и рассыпчатой.

    Солить и сластить гречку не нужно – зато можно запивать ее кефиром. Диета позволит улучшить работу кишечника, снимет излишнюю отечность, а также восполнит запас макро- и микроэлементов.

    Диета на длительное время

    Если вы решили для себя, что после новогодних праздников только диетой не обойтись, то имеет смысл сесть на полноценную диету. Лучший вариант – яблочная. Во-первых, эти фрукты доступны в любое время года, а во-вторых, достаточно всего недели, чтобы организм вошел в норму.

    Общие правила диеты после праздников

    Яблоки – это те фрукты, в которых есть фактически все витамины и минералы, они полезны и необходимы для человеческого организма. Кроме того, яблоки являются отличным источником энергии, поэтому вы в любом случае не будете испытывать недостаток пищи.

    В народной медицине яблоки используют для лечения таких заболеваний, как ревматизм, заболевания сердца, проблемы с кожей. В состав фруктов входят вещества, которые позволяют лучше усваивать железо и другие продукты.

    Английские ученые выяснили, что если в день съедать хотя бы одно яблоко, то можно значительно омолодить свой организм и продлить жизнь. В состав этих фруктов входит антиоксидант, способствующий лучшему метаболизму, омолаживающий организм, добавляющий здоровья человеку и предупреждающий развитие инфаркта и иных заболеваний сердца.

    На диете лучше употреблять зеленые яблоки – именно они считаются самыми полезными. В некоторых случаях их можно запекать – это позволит разнообразить диету.

    Выходить из диеты нужно постепенно и без фанатического употребления мучного и сладкого. Преимущество ее заключается в том, что она считается бюджетной. Повторять диету рекомендуется не больше одного раза в 2–3 месяца.

    Меню на неделю

    Диета рассчитана на одну неделю.

    Понедельник

    В первый день нужно употребить в пищу как минимум килограмм зеленых яблок. В качестве напитка используется зеленый чай, но без сахара! Если такой вариант кажется вам очень сложным, то можно добавить в рацион немного сухарей.

    Вторник

    Увеличиваем количество фруктов до 1,5 килограмм. Снова в качестве напитка используем зеленый чай и опять же без сахарного песка. Во вторник все еще допускаются сухарики и вода, если зеленый чай вам не по душе.

    Среда и четверг

    В эти дни количество фруктов нужно довести до 2 кг. От зеленого чая следует отказаться, полностью заменив его водой. Сухариков также лучше избегать.

    Пятница

    Количество яблок вновь уменьшаем до 1,5, в качестве жидкости используем воду и зеленый чай. Никакого сладкого.

    1. Суббота
    2. Яблоки – 1 кг, вода и чай.
    3. Воскресенье

    В воскресенье можно вернуться к обычному рациону, но без экстрима. Сначала заменяем привычной полезной едой 1 прием пищи, затем 2 и т. д. Не забудьте о контрольном взвешивании.

    Как видите, возвращаться в обычную форму не так уж и сложно. Главное – правильное питание. Заодно сможете поправить свое здоровье, а также восстановить иммунитет и кишечник.

    Любовь Фомина, специально для Mama66.ru

    Источник: https://mama66.ru/newyear/poslenovogodnyaya-dieta

    Диета после новогодних праздников: принципы питания и меню. Фруктовые разгрузочные дни. Соблюдаем режим питания после Нового года

    Разгрузка на детокс-коктейлях — один из главных трендов уходящего года в области органического питания и вопросов похудения. Идея заключается в следующем: в течение дня вместо обычных приемов пищи ты употребляешь зеленые смузи и свежевыжатые соки,
    а организм в это время запускает саморегуляцию,
    получив ударную дозу витаминов и микроэлементов.

    Итог: вкусно,
    разнообразно,
    низкокалорийно.

    Устроить такую разгрузку можно как самостоятельно,
    вооружившись арсеналом из овощного и фруктового ассорти,
    так и заказав готовый детокс-набор прямо на дом или в офис(благо,
    модная волна на смузи-детоксы породила бессчетное количество компаний,
    предлагающих данную систему питания практически в любой точке страны). Однако разгрузка на органических соках подходит далеко не всем,
    прежде чем бежать к телефону или за блендером,
    лучше проконсультируйся со специалистом.

    2 вариант. Бюджетный

    Как быстро сбросить вес после праздников? Старые добрые кефирные дни , несмотря на негодование диетологов,
    никто не отменял. По популярности они занимают второе место среди всех прочих однодневных очистительных методик. Режим в такой день выглядит следующим образом: каждые 2−3 часа тебе необходимо выпивать 1−2 стакана обезжиренного кефира.

    Не ограничивай себя в воде,
    однако исключи также остальные напитки вроде чая,
    кофе,
    соков и т. д.

    Кефир способствует нормализации артериального давления,
    работы сердечно-сосудистой системы,
    желудочно-кишечного тракта: он помогает вывести лишнюю жидкость из организма,
    а также остатки пищи,
    «застрявшие» в твоем организме.

    Несмотря на свою эффективность,
    данный метод является достаточно экстремальным. Поэтому,
    решившись на подобные меры,
    заранее оцени свои силы.

    3 вариант. Белковый

    Преимущество данного сценария — в легкой переносимости: белок усваивается довольно медленно,
    что избавляет от порой невыносимого при разгрузке чувства голода.

    Кроме того,
    белковая разгрузка — идеальный вариант для адептов правильного питания,
    ведь меню здесь максимально сбалансировано: постное мясо,
    кисломолочные продукты,
    а также сырые овощи и зелень(для более легкого усвоения белка).

    По своей сути,
    белковая разгрузка мало чем отличается от классического правильного питания,
    однако благодаря исключению из рациона простых и сложных углеводов организм начинает черпать энергию именно из жировых клеток. Вот и ответ на вопрос о том,
    как быстро сбросить вес после новогодних праздников! Удачи!

    Источник: https://klubfedotova.ru/obuv/dieta-posle-novogodnih-prazdnikov-principy-pitaniya-i-menyu-fruktovye/

    Остаться в худых, или Как сохранить форму после Нового года на разгрузочных днях

    Текст: Ольга Сергеева

    Фото: TS/Fotobank.ru

    У любой медали две стороны, и нередко веселье череды новогодних вечеринок оборачивается необходимостью трезво взглянуть на себя и осознать, что какая-то часть тортов, салатов и порций жаркого смотрит из зеркала в ответ.

    Прийти в форму и смягчить последствия зимнего гастрономического загула поможет разгрузка после праздников: она избавит от нескольких лишних кило, улучшит самочувствие и примирит с необходимостью возвращения в повседневную жизнь.

    Богатые застольями новогодние праздники кардинально меняют рацион: мы едим много сладкого, жирного, острого и несовместимого. Праздничный стол богат жирной мясной пищей, соусами, блюдами из картофеля, кондитерскими сладостями — таковы исконные традиции главного зимнего праздника.

    Гостеприимство, щедрость и изобилие, несомненно, хороши для приятного времяпрепровождения в компании родственников и друзей, но, увы, нередко имеют печальные последствия для фигуры.

    Главная опасность Нового года в том, что посиделки следуют за посиделками, тяжелая пища провоцирует приступы голода, график сна и отдыха безнадежно смещается, и очнуться удается только на пороге возвращения к рабочим будням.

    Разгрузка после праздников важна в том числе своим психологическим эффектом: обращаясь к ней, мы словно подводим черту, ставим воображаемую, но решительную точку в пищевых излишествах.

    Грамотно и вовремя проведенные «очищающие» мероприятия действительно помогают метаболизму вернуться в нормальный режим функционирования, однако на всякий случай не ждите волшебства.

    Если за новогодние праздники «посчастливилось» ощутимо сдвинуть стрелку весов вперед, избавиться от всего и сразу за день или даже неделю вряд ли удастся.

    Разгрузочные дни после новогодних праздников мало повлияют на новоприобретенные жировые отложения, но однозначно помогут избавиться от:

    • избытка задержавшейся в тканях жидкости («застрять» ее заставили соленые и острые закуски, а также простые углеводы, удерживающие воду);
    • остатков в нижних отделах кишечника (несбалансированное питание с избытком белков и недостатком свежей растительной и кисломолочной пищи часто провоцирует их образование. Как и дефицит движения, увы, характерный для праздничного досуга).

    Эти субстанции могут коварно прибавлять вам от 2 до 5 кг! Именно избавление от воды и остатков пищи позволяет разгрузочным дням дать обнадеживающий эффект за короткий срок. Для кого-то именно этот вес был лишним, а кому-то придется еще поработать над собой в наступившем новом году. В любом случае главное это решиться и начать.

    Выберите самый эффективный разгрузочный день, подходящий именно для вас, или составьте свой собственный план, узнав, в каких продуктах организм особенно нуждается после праздничного марафона.

    И обязательно оцените риски — разгрузочные дни не рекомендуются страдающим от любых хронических заболеваний, при обострении язвы и гастрита, при склонности к аллергии, а также если вы ждете ребенка или кормите грудью.

    Фруктовая разгрузка после праздников: немного лета в январе

    Разгрузка на монопродукте — это популярное средство быстрого и эффективного избавления от излишков как на талии, так и в холодильнике. Наверняка вы запаслись фруктами — вот они и пригодятся.

    «Голландская разгрузка»

    Для нее понадобятся ароматные оранжевые мандарины — видимо, именно цвету мини-диета обязаны своим броским названием. В течение дня вам надлежит питаться этими фруктами без всякого ограничения количества и объема, добавив к скромному меню только простую негазированную воду — ее нужно выпить не менее двух литров.

    Разгрузка на яблоках

    Выберите крепкие зеленые яблоки общим весом 2 кг, разделите их на 6 частей и ешьте, отмеряя равные промежутки времени между приемами пищи. Пейте воду в перерывах и по стакану — после каждой трапезы. При желании 1 кг яблок можно «конвертировать» в 1 л нежирного кефира; то есть ваша разгрузка после праздников будет состоять из 1 кг яблок и литровой упаковки свежего кефира.

    Киви-день

    В этот день разрешается без ограничений есть пюре из мякоти экзотического плода киви и пить воду. Внимание, следите за спелостью киви — в пищу следует употреблять только полностью созревшие, мягкие и ароматные фрукты.

    Калиевый день

    В течение дня можно съесть 500 гр размоченной в воде кураги или 5 больших бананов. И обязательно выпить 2 литра простой воды без газа.

    Хэллоуин-диета

    День всех святых в январе? Почему бы нет, если поможет! Эта разгрузка после праздников потребует 1 кг очищенной мякоти тыквы, 50 гр сухих очищенных тыквенных семечек и 2 литра щелочной минеральной воды без газа. Тыкву следует разделить на 5 порций и приготовить на пару (сразу или непосредственно перед едой). Семечки можно съесть вместе с мякотью или приберечь для перекуса. Воду пить отдельно от еды.

    Крупяная разгрузка после праздников: курочка по зернышку..

    Разгрузка на кашах нравится тем, у кого фрукты не вызывают ощущения наполненности желудка, а только провоцируют более сильный голод. Все дело в индивидуальных особенностях обмена веществ. Любая крупа для разгрузочного дня готовится и употребляется без соли, масла и других добавок.

    Рисовая чистка

    Разгрузочный день на рисе рекомендуют многие специалисты по питанию — этот продукт легко приобрести и приготовить, кроме того, он обладает свойствами энтеросорбента, буквально впитывая токсины. Из всех видов рисовых диет для рисовой чистки выбирайте коричневый рис, он наиболее полезный.

    Чтобы провести разгрузку на рисе, замочите на ночь 250 гр риса, а утром слейте воду, залейте крупу кипятком и варите до готовности. Разделите получившееся количество на 6 приемов пищи с равным интервалом. Один раз можно добавить к рису несколько штучек мелконарезанной кураги. Весь день пейте негазированную чистую воду.

    Разгрузка на грече и кефире

    Для разгрузочного дня на гречке и кефире запарьте на ночь 250 гр промытой гречи двумя стаканами кипятка (в термопосуде или плотно закрывающейся кастрюле. Получившуюся кашу разделите на 5 приемов пищи, чередуя их с минеральной водой без газа (2 литра в день) и кефиром (500 мл). Разгрузка после праздников обеспечена!

    Микроэлементы, которые помогут похудеть после праздничного разгула

    Калий

    О пользе калия в продуктах питания и опасностях его недостатка мы узнали всего несколько десятилетий назад.

    Возникновению интереса к важности этого элемента в повседневном питании способствовали распространение фастфуда и полуфабрикатов, «славящихся» повышенным содержанием хлорида натрия (поваренной соли), и популярность строгих диет.

    Скудный рацион, а также усиленное употребление кофе, алкогольных напитков и кондитерских сладостей напрямую и явно сказываются на дефиците калия. Недостаток калия вызывает мышечные боли и сильную слабость, но главное — провоцирует развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.

    На вечеринке по случаю послепраздничной разгрузки калий званый гость: содержащие его продукты способствуют выводу излишков соли и жидкости, позволяя меняться к лучшему буквально на глазах.

    Калий уменьшает отеки, нормализует деятельность органов внутренней секреции, улучшает работу мозга.

    Продукты, содержащие много калия: морковь, помидоры, овсяная крупа, бананы, мед, яблочный уксус, сухофрукты, орехи.

    Магний и магнезия

    Магний — «планета-спутник» калия. Множество процессов в организме являются их совместными проектами, например, калий необходим для мышечных сокращений, а магний — для расслабления мускулатуры. Магний в продуктах питания, как правило, «работает на пару» с калием, однако есть у магния и собственные специфические свойства, которые оценит ваша разгрузка после праздников.

    Магний необходим для транспортировки питательных веществ, нормальной работы нервной системы, обмена жиров и глюкозы, снижения уровня «плохого» холестерина. Это мощный детоксикатор и борец со стрессом и переутомлением.

    Нехватка магния может выражаться в невозможности уснуть даже при сильном чувстве усталости, а его расходу и выводу из организма способствуют стрессы и употребление алкоголя. Неприятные последствия новогоднего отрыва — частичная заслуга нехватки магния.

    Чтобы пополнить его запасы, ешьте цельнозерновые продукты, тыкву и тыквенные семечки, гречу, морскую капусту, орехи (особенно кедровые), фасоль.

    При борьбе с похмельем и другими последствиями алкогольной детоксикации хорошим подспорьем может стать «английская соль», магнезия (аптечный сульфат магния).

    Если ваш терапевт не обнаружил противопоказаний к приему магнезии, она не только справится с пульсирующей головной болью, но и снизит нагрузку на печень и окажет антидепрессивное действие.

    Кроме того, магнезия в умеренных дозах оказывает мягкий слабительный эффект, могущий оказаться весьма кстати при необходимости разгрузки после праздников.

    Цинк, селен

    Эти микроэлементы — волшебные антиоксиданты, как воздух необходимые женщинам. В период, когда нужна разгрузка после праздников, они становятся поистине незаменимым подспорьем.

    Селен, само название которого напоминает о Луне, покровительнице прекрасного пола, необходим для защиты хрупких клеточных мембран и выработки новых эритроцитов, а также защиты от последствий воздействия неблагоприятных внешних условий и предотвращения преждевременного старения.

    Цинк поддерживает иммунную систему в работоспособном состоянии, а также помогает тканям правильно усваивать глюкозу и липиды. Хроническая усталость, ухудшение зрения, тусклость кожи и волос, отсутствие интереса к любовной жизни исправляются контролем поступлений этих важных микроэлементов.

    Разгрузка после новогодних праздников станет еще более эффективной, если в меню добавить богатые селеном и цинком продукты: пророщенное зерно, креветки, устрицы, потроха животных и птиц, твердые сыры, молоко.

    Витамин С

    Жизненно важный для любого человека витамин С ассоциируется обычно с радостным оранжевым цветом — вероятно, потому, что его особо высоким содержанием отличаются цитрусовые фрукты.

    Разгрузка после праздников прямо-таки требует витамина С: он улучшает настроение и самочувствие, повышает работоспособность, эффективен против сонливости и слабости, а еще помогает телу усвоить железо, важное для кроветворения и профилактики анемии.

    Этот витамин признан одним из самых могучих борцов с окислительными процессами.

    Всем, кто следит за красотой, известно, что достаточное поступление витамина С помогает не только испытать прилив бодрости, но и сделать цвет лица более здоровым и привлекательным. Считается, что нехватка витамина С не просто приводит к вялости и ощущению упадка сил, но и ухудшает иммунитет и угнетает функцию щитовидной железы.

    Важно помнить, что витамин С, содержащийся в продуктах питания, легко разрушается при воздействии света, кислорода и при термической обработке. Поэтому получать его нужно из свежих продуктов: ягод (особенно шиповника), апельсинов, мандаринов, киви, ананасов, яблок, петрушки, брокколи и брюссельской капусты, болгарского перца.

    Продукты, понижающие уровень кортизола

    Кортизол — вырабатываемый надпочечниками гормон, живо участвующий в углеводном обмене.

    Причем участие это далеко не всегда приятное: повышение уровня кортизола не только дает организму команду «всех впускать, никого не выпускать» и копить гликоген в печени и жир на бедрах, но и усиливает неконтролируемую тягу к сладкому и соленому.

    Кортизол называют «гормоном стресса»: его цель — при малейших признаках умственного и физического напряжения всеми силами сэкономить ресурсы организма и «набить кладовки» новыми запасами.

    Сама по себе выработка кортизола является нормальной частью общего фона: если этот гормон производится в умеренном количестве, то волноваться не о чем.

    Однако некачественный и непродолжительный ночной сон, чередования периодов голода и переедания, физические перегрузки, эмоциональные переживания (словом, значительная часть примет новогодних праздников) провоцируют резкое усиление его производства. Именно поэтому продукты, нормализующие выработку кортизола, являются обязательной частью плана разгрузки после праздников.

    К их числу относятся: белковые продукты (особенно морская рыба с ее ценными ненасыщенными кислотами), продукты, богатые витамином С, темный шоколад, черный чай, шпинат. И не забывайте смеяться и глубоко вдыхать — это тоже помогает сбить с кортизола спесь.

    «Три счастливых дня»: разгрузочные планы

    Тем, кто рассчитывает на более серьезный результат или просто не верит в эффект однодневной разгрузки, можно воспользоваться планом разгрузочного питания, рассчитанным на три дня. Для сильных духом!

    «Водяная» экспресс-диета на 3 дня

    • День 1, «входной»: нельзя употреблять животные белки и жиры, а также крупы. Можно (4 раза в течение дня) — травяной чай, свежевыжатый сок, фрукты, сухофрукты, зелень, овощи, орехи. Последний прием пищи — не позже семи вечера. Обязательно пить воду.
    • День 2, «водяной»: в течение дня — только вода, около 3-4 литров (стакан каждые 40 минут). 2 раза в день можно выпить следующий напиток: на 1 стакан теплой воды ½ чайной ложки меда и ложка лимонного сока.
    • День 3, «выходной»: утром — травяной чай, в течение всего дня тертая свежая морковь с заправкой из меда и лимонного сока или салат из капусты с морковью и лимонным соком. Салат можно есть до 7 вечера день без оглядки на объем. Пить много воды.

    «Военная диета»

    Новый оригинальный план разгрузки из США работает благодаря ограничению калорий. Он идеально подходит для тех, на кого привычные планы разгрузки наводят уныние из-за однообразия рациона. На «военке» все напитки нужно употреблять без сахара и молока, а блюда — без соли и приправ. Воду можно и нужно пить без ограничений, и побольше.

    • День 1: завтрак — половинка грейпфрута, кофе или чай, 1 цельнозерновой тост с тонким слоем арахисовой пасты (можно заменить на урбеч, миндальную пасту или тхину). Обед — ½ банки тунца в собственном соку или небольшой гриль-стейк из лосося, 1 цельнозерновой тост, кофе или чай. Ужин — 100 гр курицы или говядины на гриле, порция стручковой фасоли, ½ банана, маленькое яблоко, маленький стаканчик ванильного мороженого.
    • День 2: завтрак — 1 отварное яйцо, 1 цельнозерновой тост, ½ банана. Обед — маленькая упаковка зерненого творога, 1 отварное яйцо, 5 маленьких несладких крекеров. Ужин — 100 гр курицы или говядины на гриле, порция брокколи и немного моркови (все на пару), ½ банана, половина стаканчика ванильного мороженого.
    • День 3: завтрак — 5 маленьких несладких крекеров, 1 ломтик твердого сыра, 1 небольшое яблоко. Обед — 1 отварное яйцо, 1 тост. Ужин — 1 банка тунца в собственном соку или небольшой гриль-стейк из лосося, ½ банана, 1 стаканчик ванильного мороженого.

    Правила разгрузки после новогодних праздников

    • 1Не начинайте разгружаться по принципу «с корабля на бал». Резкая смена стиля питания (голод после недели обжорства) — большая трагедия для организма, который может повести себя непредсказуемо. Готовьтесь к разгрузке, хотя бы за день-два отказавшись от жирного, сладкого, соленого и умерив порции.
    • 2Не злоупотребляйте разгрузочным эффектом. Оптимальная продолжительность строгой «очищающей терапии» — 1 день, максимальная — 3 дня. Оставаясь на минимальном рационе дольше, вы рискуете заработать дефицит жизненно важных питательных веществ, дать старт мышечной дистрофии и даже получить обезвоживание (даже если будете вместо еды упиваться водой — озадаченный организм, не получающий сбалансированного питания, не сможет ее удержать). А на весе и внешнем виде, что самое обидное, все эти риски могут практически не сказаться.
    • 3Не пользуйтесь химикатами и лекарствами, способствующими быстрому похудению: побочных эффектов и последствий у таких средств обычно больше, чем преимуществ, кроме того, далеко не все из них полноценно исследованы и даже сертифицированы.
    • 4Не заканчивайте разгрузку непосредственно перед выходом на работу: даже самый спокойный первый рабочий день после новогодних каникул становится стрессом, не перегружайте организм, дайте ему хотя бы один выходной денек, чтобы прийти в себя после «очищения». Разумеется, в этот выходной не следует объедаться — используйте его, чтобы просто отдохнуть, погулять, ешьте легкую полезную пищу небольшими порциями. Не забывайте, что разгрузка после праздников нужна не столько для потери «наеденного», сколько для нормализации обменных процессов и хорошего диетического старта в новом году.

    Источник: http://www.woman.ru/health/diets/article/98329/

Ссылка на основную публикацию